Cómo Adelgazar Alimentando a Tu Cuerpo y No a Tu Grasa. Parte 1
Fecha: 09/01/08
¿Es posible poder adelgazar correctamente y mantener mi peso ideal y alimentando a mi cuerpo y no a mis células grasas? Definitivamente si que se puede…
¿Quiere decir que puedo comer helado cuando quiera? «Sí, puedes comerlo, pero sólo cuando tengas hambre, y siempre y cuando no abuses de él. Puedes comer lo que desees con la condición de que alimentes tu cuerpo y no tus células grasas, de esta forma podrás adelgazar quemando más grasas.
Si realmente quieres alimentar a tu cuerpo en lugar de tus células grasas:
Por supuesto que me encantaría que todo el mundo siguiera una dieta de adelgazamiento equilibrada y nutritiva, pero junto a esta dieta se puede firmemente en comer lo que una quiera.
Si te digo que no podrás comer chocolate durante el resto de tu vida, lo más probable es que salgas corriendo hacia la tienda más próxima y compres 3 kilos de tu chocolate favorito. Siempre se quiere lo que no se puede tener.
Algunas de mis clientes me han echado en cara esta filosofía. «Tu eres especialista en nutrición, y me estás diciendo que coma trufas si es lo que quiero.»
Yo prefiero que te comas una trufa de vez en cuando, cuando realmente lo quieras y te apetezca, y no que te prives de comer e ingieras doce trufas seguidas.
Comerse doce trufas en un arrebato inconsciente, es mucho peor para tu cuerpo y tu salud que optar por tomar sólo una trufa con moderación.
Déjame que le cuente mi caso personal. La pizza es mi comida predilecta. En mi época de privaciones me negaba a tomar pizza y en su lugar realizaba una comida dietética a base de pechuga de pollo sin piel a la plancha y con poco aceite, queso desnatado y zanahoria rallada.
Esa misma noche, entraba y salía de la cocina asaltando la despensa para satisfacerme. Tras 600 calorías, todavía insatisfecho, me hacía traer una pizza a medianoche y me la comía entera. Ahora, cuando de veras me apetece una pizza, como sin abusar y me quedo completamente satisfecho. En vez de adelgazar y mantener mi peso lo que hacia era todo lo contrario, aumentar de peso día tras día.
Puede que pienses que comer lo que quieras significa «comida basura». La razón por la que te apetece ese tipo de comida es, probablemente, porque los considera alimentos «prohibidos, malos» , y te privas de ellos.
Si te permites comerlos cuando tienes hambre, y tomar una cantidad moderada... ¡sorpresa!, descubrirás que no te apetecen tan a menudo.
Para considerar este caso desde una cierta perspectiva, un par de clientes han vinculado este fenómeno de no puedo tomar lo que quiero más a su experiencia con las dietas ricas en proteínas. « ¡Tienen toda la razón!
Cuando lo único que podían comer era carne y huevos, de repente sentían un apetito incontenible de fruta. Sea lo que fuere lo que no puedas tomar, siempre lo querrás y ansiarás.
Cuando Marta empezó a practicar esta estrategia y se dio permiso para comer lo que quisiera, tomó helado durante un día entero: para desayunar, para almorzar y para cenar.
Entonces el helado cobró un significado distinto. Ya no suponía privación, consuelo y éxtasis. Era, simplemente, una opción alimentaria que podía hacer cuando quisiera, siempre y cuando tuviera hambre y no abusara.
Si le apetecía comer helado para almorzar un día, lo tomaba, lo disfrutaba y se olvidaba de él.
No padecerás una desnutrición clínica si toma helado o cualquier otro alimento para almorzar. La mayoría de personas creen que deben comer una sopa y un bocadillo para nutrirse, y luego pueden tomarse el helado.
En ese caso, comerás en exceso y añadirás kilos de más. Si sólo ha comido helado y más tarde ha incorporado alimentos nutritivos, habrás obtenido tu ración de vitaminas y no habrás almacenado el helado en forma de grasa. Para adelgazar y mantener tu figura ideal tienes que tener bien claro este concepto.
No sugiero que tomes alimentos ricos en grasas, en azúcar y exentos de nutrientes durante todo el día sólo porque cree que te apetecen. Una buena nutrición es fundamental. Si prestas la suficiente atención a tu cuerpo, descubrirás que quiere una gran variedad de alimentos: fruta, verduras, fécula, proteínas y, a veces, grasa, azúcar y sal.
Si se te has fijado en lo que come la gente «de naturaleza delgada» que no siguen ninguna dieta para adelgazar, se trata de una amplia variedad de alimentos, desde manzanas a patatas fritas y desde pollo a hamburguesas de queso.
Esas personas no ganan peso por el hecho de comer esos alimentos. La diferencia reside en que, coman lo que coman, lo hacen cuando tienen hambre y sin excederse. Pueden acudir a una bolsa de patatas fritas, coger un puñado y marcharse.
Tú, en cambio, puedes situarte estratégicamente delante de la bolsa de patatas fritas y quedarte allí hasta que la bolsa está vacía. Así no conseguirás perder peso de ninguna manera.
La clave es comer lo que quiera sin abusar y cuando tenga hambre. Resulta fácil decirlo y difícil hacerlo, pero quizá la descripción del efecto que provoca el abuso en tus células grasas te ayudará.
Cuando comes en exceso, las calorías sobrantes se convierten en grasa, sea cual fuere el origen de esas calorías. Se almacenan en todo tu cuerpo, pero especialmente en las caderas, las nalgas y los muslos.
No importa qué es lo que tome en exceso. Cualquier alimento se acumulará en forma de grasas si abusas de él.
Tomemos el caso de las manzanas. Se trata de una opción saludable. ¿Cómo es posible que engorden? Si lo único que su cuerpo necesita para funcionar al mediodía de hoy son dos manzanas, y te come seis, las cuatro manzanas sobrantes se convertirán en grasa y se almacenarán como tal:
Tenlo en cuenta cada vez que sigas tu dieta de adelgazamiento.Tengo un cliente que se atiborraba de galletas, pasteles y helados. Creía que si sustituía esos alimentos por galletas dietéticas, pan francés o integral y yogur desnatado, perdería mucho peso.
Pues bien, apenas si perdió peso porque seguía comiendo en exceso.
Así pues, si una alimentación deficiente y el comer en exceso alimentan tus células grasas, ¿qué debes hacer? La solución para adelgazar es una alimentación moderada.
Cuando comes con moderación, tus células grasas se aburren y no prestan demasiada atención. Tus enzimas lipogénicas no están estimuladas, y tus células grasas no están conectadas. Así podrás adelgazar mejor y de una manera más fácil.
Pero… ¿qué es exactamente una alimentación moderada? No existe un significado exacto, salvo que es la cantidad de alimento que tu cuerpo necesita para funcionar y desarrollarse.
Si te dijera que comieras con moderación consumiendo unas 1.700 calorías al día, algunas alimentarían su cuerpo en exceso, otras lo alimentarían deficientemente, y el resto alimentaría moderadamente su cuerpo.
El hecho de contar calorías y seguir un consumo calórico específico no garantiza una alimentación moderada ni éxito a la hora de adelgazar.
Parte 2 del artículo sobre Cómo Adelgazar Alimentando a Tu Cuerpo y No a Tu Grasa
¿Quiere decir que puedo comer helado cuando quiera? «Sí, puedes comerlo, pero sólo cuando tengas hambre, y siempre y cuando no abuses de él. Puedes comer lo que desees con la condición de que alimentes tu cuerpo y no tus células grasas, de esta forma podrás adelgazar quemando más grasas.
Si realmente quieres alimentar a tu cuerpo en lugar de tus células grasas:
- Come lo que quieras.
- Cuando tengas hambre.
- Sin abusar.
Si te digo que no podrás comer chocolate durante el resto de tu vida, lo más probable es que salgas corriendo hacia la tienda más próxima y compres 3 kilos de tu chocolate favorito. Siempre se quiere lo que no se puede tener.
Algunas de mis clientes me han echado en cara esta filosofía. «Tu eres especialista en nutrición, y me estás diciendo que coma trufas si es lo que quiero.»
Yo prefiero que te comas una trufa de vez en cuando, cuando realmente lo quieras y te apetezca, y no que te prives de comer e ingieras doce trufas seguidas.
Comerse doce trufas en un arrebato inconsciente, es mucho peor para tu cuerpo y tu salud que optar por tomar sólo una trufa con moderación.
Déjame que le cuente mi caso personal. La pizza es mi comida predilecta. En mi época de privaciones me negaba a tomar pizza y en su lugar realizaba una comida dietética a base de pechuga de pollo sin piel a la plancha y con poco aceite, queso desnatado y zanahoria rallada.
Esa misma noche, entraba y salía de la cocina asaltando la despensa para satisfacerme. Tras 600 calorías, todavía insatisfecho, me hacía traer una pizza a medianoche y me la comía entera. Ahora, cuando de veras me apetece una pizza, como sin abusar y me quedo completamente satisfecho. En vez de adelgazar y mantener mi peso lo que hacia era todo lo contrario, aumentar de peso día tras día.
Puede que pienses que comer lo que quieras significa «comida basura». La razón por la que te apetece ese tipo de comida es, probablemente, porque los considera alimentos «prohibidos, malos» , y te privas de ellos.
Si te permites comerlos cuando tienes hambre, y tomar una cantidad moderada... ¡sorpresa!, descubrirás que no te apetecen tan a menudo.
Para considerar este caso desde una cierta perspectiva, un par de clientes han vinculado este fenómeno de no puedo tomar lo que quiero más a su experiencia con las dietas ricas en proteínas. « ¡Tienen toda la razón!
Cuando lo único que podían comer era carne y huevos, de repente sentían un apetito incontenible de fruta. Sea lo que fuere lo que no puedas tomar, siempre lo querrás y ansiarás.
Cuando Marta empezó a practicar esta estrategia y se dio permiso para comer lo que quisiera, tomó helado durante un día entero: para desayunar, para almorzar y para cenar.
Entonces el helado cobró un significado distinto. Ya no suponía privación, consuelo y éxtasis. Era, simplemente, una opción alimentaria que podía hacer cuando quisiera, siempre y cuando tuviera hambre y no abusara.
Si le apetecía comer helado para almorzar un día, lo tomaba, lo disfrutaba y se olvidaba de él.
No padecerás una desnutrición clínica si toma helado o cualquier otro alimento para almorzar. La mayoría de personas creen que deben comer una sopa y un bocadillo para nutrirse, y luego pueden tomarse el helado.
En ese caso, comerás en exceso y añadirás kilos de más. Si sólo ha comido helado y más tarde ha incorporado alimentos nutritivos, habrás obtenido tu ración de vitaminas y no habrás almacenado el helado en forma de grasa. Para adelgazar y mantener tu figura ideal tienes que tener bien claro este concepto.
No sugiero que tomes alimentos ricos en grasas, en azúcar y exentos de nutrientes durante todo el día sólo porque cree que te apetecen. Una buena nutrición es fundamental. Si prestas la suficiente atención a tu cuerpo, descubrirás que quiere una gran variedad de alimentos: fruta, verduras, fécula, proteínas y, a veces, grasa, azúcar y sal.
Si se te has fijado en lo que come la gente «de naturaleza delgada» que no siguen ninguna dieta para adelgazar, se trata de una amplia variedad de alimentos, desde manzanas a patatas fritas y desde pollo a hamburguesas de queso.
Esas personas no ganan peso por el hecho de comer esos alimentos. La diferencia reside en que, coman lo que coman, lo hacen cuando tienen hambre y sin excederse. Pueden acudir a una bolsa de patatas fritas, coger un puñado y marcharse.
Tú, en cambio, puedes situarte estratégicamente delante de la bolsa de patatas fritas y quedarte allí hasta que la bolsa está vacía. Así no conseguirás perder peso de ninguna manera.
La clave es comer lo que quiera sin abusar y cuando tenga hambre. Resulta fácil decirlo y difícil hacerlo, pero quizá la descripción del efecto que provoca el abuso en tus células grasas te ayudará.
Cuando comes en exceso, las calorías sobrantes se convierten en grasa, sea cual fuere el origen de esas calorías. Se almacenan en todo tu cuerpo, pero especialmente en las caderas, las nalgas y los muslos.
No importa qué es lo que tome en exceso. Cualquier alimento se acumulará en forma de grasas si abusas de él.
Tomemos el caso de las manzanas. Se trata de una opción saludable. ¿Cómo es posible que engorden? Si lo único que su cuerpo necesita para funcionar al mediodía de hoy son dos manzanas, y te come seis, las cuatro manzanas sobrantes se convertirán en grasa y se almacenarán como tal:
- Si comes helado en exceso no vas a adelgazar y vas a engordar.
- Si comes pasta en exceso no vas a adelgazar y vas a engordar.
- Si comes tofu en exceso no vas a adelgazar y vas a engordar.
- Si comes pizza en exceso no vas a adelgazar y vas a engordar.
- Si comes manzanas en exceso no vas a adelgazar y vas a engordar.
Tenlo en cuenta cada vez que sigas tu dieta de adelgazamiento.Tengo un cliente que se atiborraba de galletas, pasteles y helados. Creía que si sustituía esos alimentos por galletas dietéticas, pan francés o integral y yogur desnatado, perdería mucho peso.
Pues bien, apenas si perdió peso porque seguía comiendo en exceso.
Así pues, si una alimentación deficiente y el comer en exceso alimentan tus células grasas, ¿qué debes hacer? La solución para adelgazar es una alimentación moderada.
Cuando comes con moderación, tus células grasas se aburren y no prestan demasiada atención. Tus enzimas lipogénicas no están estimuladas, y tus células grasas no están conectadas. Así podrás adelgazar mejor y de una manera más fácil.
Pero… ¿qué es exactamente una alimentación moderada? No existe un significado exacto, salvo que es la cantidad de alimento que tu cuerpo necesita para funcionar y desarrollarse.
Si te dijera que comieras con moderación consumiendo unas 1.700 calorías al día, algunas alimentarían su cuerpo en exceso, otras lo alimentarían deficientemente, y el resto alimentaría moderadamente su cuerpo.
El hecho de contar calorías y seguir un consumo calórico específico no garantiza una alimentación moderada ni éxito a la hora de adelgazar.
Parte 2 del artículo sobre Cómo Adelgazar Alimentando a Tu Cuerpo y No a Tu Grasa
soledad escribió: