Cuando se disfruta de una buena salud, toda persona, acuciado por el hambre, suele ingerir un número de calorías igual al que ha consumido. Ya no se consigue adelgazar.

Entonces, el peso tiene tendencia a estacionarse, es decir, es como si en nuestro interior tuviésemos un mecanismo regulador del peso.

Después, más allá de ciertos límites, el peso termina por ser desbordado, y si constantemente se produce un aumento de calorías, llegando al exceso, el peso también aumenta; de manera inversa, si la ración alimenticia es insuficiente, el peso disminuye.

Te pondré un ejemplo, tomemos el caso de una persona que no trabaja y que, por tanto, solamente necesita unas 2.300 calorías diarias (ya que 1.600 son ya las de su metabolismo nasal).
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Supongamos ahora que ese individuo come desaforadamente y llega al punto de ingerir 4.000 calorías al día, lo que supone un excedente de 1.700 calorías, que su cuerpo, al no consumir, guardará como reserva bajo la forma de alimentos no quemados que se acumulan.

Procediendo así todos los días, se verá fatalmente abocado a la obesidad.

En el caso contrario, supongamos que la aportación de calorías diaria es solamente de, 1.000 existe, pues, un déficit de 1.300 calorías. Entonces, para completarlas, el organismo apelará a la grasa de los tejidos conjuntivos, quemándola para obtener la energía que le falta.

En este caso conseguirá adelgazar eficazmente quemando mucha grasa.

O sea que el proceso es sencillo: un individuo engorda por ingerir todos los días unos alimentos que le proporcionan una cantidad de calorías muy superior a la que necesita.

Para adelgazar tendrá que limitarse a un número de calorías sensiblemente inferior a sus necesidades. Por consiguiente, el problema radica en limitar la cantidad de calorías que proporcionan a diario los alimentos consumidos.

En este caso, y para adelgazar, es bueno sustituir unos alimentos por otros que, sin dejar de ser nutritivos, al menos hasta cierto punto, rebajan la aportación de calorías para, de esta manera, proceder con seguridad y también con impunidad, a una cura de adelgazamiento.

Sin embargo, ya acabamos de indicar que es necesario también que el organismo reciba todos los principales nutritivos que precisa para manterse en plena salud.

Explicación sencilla y clara...